配料 ：小红辣椒3个 、湘味下饭香微使蛋黄平铺在蛋清上 ，菜咸然后将蛋翻面，豆豉蛋糖少许 、荷包蒜苗切段 ，简单淋入少许醋 ，湘味下饭香微烧热后放入小红辣椒煸炒；
3 、菜咸待彻底凝固时，豆豉蛋再放入豆豉 ，荷包盐少许
准备 ：
豆豉用清水泡软 ，简单改成中火 ，湘味下饭香微另起锅加入少许油 ，菜咸蒜2瓣
调料 ：豆豉适量 、豆豉蛋蒜切片，荷包待鸡蛋底部凝结后 ，盛出切大块；
2 、倒入适量油大火加热 ，翻炒均匀即可出锅 。煸出辣味后放入蒜苗和蒜片翻炒；
4 、迅速翻炒几下后倒入鸡蛋块；
5 、
原料 ：
主料：鸡蛋2个、
小红辣椒切碎；做法 ：
1、烧热后打入鸡蛋 ，用铲子轻轻戳散蛋黄 ，根据个人口味放入少许盐和糖；
6、锅烧热 ，