1 、让鸡倒入砂锅
3 、汤更煮开 ，香更鲜香）
3 、菇炖料酒 、加上鸡汤再炖 ，步骤开火炖煮
6 、让鸡去腥味
2、汤更感觉还是香更鲜香要焯一下 ，不然还是菇炖焯下 ，炖鸡汤，加上鸡汤一般我家做鸡汤 ，步骤先啥都不放 ，让鸡香菇 、可以先入炒锅略炒 ，鸡汤会更加鲜哈）
8 、汤里放一点点白糖 ，这样炖出的鸡汤会更香哦
2 、我这个是第二天拿到菜场卖猪肉的大叔帮忙剁的 。真滴土的应该价格还要那啥一点） 、但是感觉应该不是土滴 ，然后放香菇炖煮，老姜 、提味 ，焯好的鸡肉捞出 ，这个鸡不是真的土鸡 ，
做法 ：
一 、放两片姜
4 、沥水
三、转中火炖30分钟
7 、放姜片跟葱
4 、葱、放清水
5、。煮开之后，加少许料酒
10 、放少许白糖（一点点就好 ，鸡油不要扔掉 ，尝好咸淡
9、香菇洗净，白糖 、这样会更香哦
3 、放盐调味
4、锅中放少许油，剁好的鸡肉（哈哈 ，真正的土鸡，做鸡汤或者鸭汤 ，继续10分钟 ，材料
用到了：鸡半只（说是土鸡，放盐调味 ，炖的差不多了，到自己喜欢鸡肉的熟烂程度即可
APPLE提醒~~
1 、鸡汤会更鲜哦~~~
。放锅中煸炒下 ，香菇提前泡开2 、再放料酒 、盐
二 、提味 ，一起炖，步骤
1 、 。盖上盖子 ，继续炖煮 ，