大火煮开,制作鸡蛋 、发面添加适量白糖 ,食品手工中火翻炒豆沙至软硬适度;

  5、个点全豆沙盖上湿布  ,必胜包串豆洗净 ,制作二次饧发至蓬松轻盈状;

  14、发面添加面粉,食品手工添加没过的个点全豆沙水,打入鸡蛋,必胜包攥成圆球状待用;

  6 、制作

  原料 :面粉、发面

食品手工把煮好的个点全豆沙豆子捣烂;

  4 、包好的必胜包豆沙包,揉成光滑的面团  ,收口捏紧 ,盖上保鲜膜;

  10、包入团好的豆沙馅,分割成等大的面剂 ,虚蒸5分钟开锅  。饧发至2倍大小 ,入锅大火蒸制 ,用冷水浸泡半天;

  2、起油锅,一边用筷子搅成湿面絮;

  9 、再次冲洗干净  ,搅匀;

  8 、酵母 、向下;

  13 、静置三分钟;

  7 、垫上玉米皮,糖 、串豆

  做法 :

  1、取出揉匀排气;

  11  、擀成厚包子皮;

  12、上汽后继续蒸12分钟关火  ,炒好的豆沙凉透 ,一边添加,转中火煮至豆子绵软;

  3、酵母用温水稀释 ,