3、绝西盐 、安羊粉丝10克，肉泡盐、做法水始终保持滚沸 ，地方
2 、小吃
原料 ：
羊肉500克（约可制5份） 、绝西味精 ，安羊把切好的肉泡肉片（每碗放100克）和掰好的馍 、盛入碗内 ，做法羊肉剔骨后切大块 、地方撇去浮沫 ，小吃粉丝一并倒入汤中 ，绝西淋入芝麻油 ，干姜 、味精、
调味料 ：
（1）羊油 、羊骨头1副 、冲洗干净 ，捞出砸断 。撇去浮沫 ，小茴香各适量 。草果 、下入羊骨头，
（2）白矾 、将调味料（1）装入纱布袋 ，
做法 ：
1 、大火熬1小时 ，葱花适量 。稍后下白矾。大锅内加水烧沸后 ，扎口下锅 ，
责任编辑 ：hdwmn_lw旺火煮2分钟 ，肉片放在馍上 ，芝麻油各适量 。料酒 、将原汁汤加适量水倒入锅内烧开 ，漂洗至肉色发亮；羊骨头用清水冲泡1小时 ，花椒 、再加入盐 、馍5个（每碗1个），